איך בוחרים וויסקי

וויסקי הוא משקה אשר מתאים למי שאוהב אלכוהול ברמה גבוהה, כזה שיש בו הרבה אחוזים של אלכוהול. בחלק מן המשקאות מסוג זה, רמת האלכוהול תתקרב ל- 40 אחוזים ויש סוגים נוספים אשר כמות האלכוהול עולה על אחוזים אלו בהרבה. הוויסקי מיוצר מזיקוק של דגנים שונים בתהליך שנקרא הלתתה ויישון. בשל סוגי הדגנים השונים, כמות האלכוהול השונה וזמן היישון המשתנה מוויסקי לוייסקי, הבחירה היא ללא ספק קשורה לטעם אישי וקיבולת האלכוהול שאתם מסוגלים להכיל.

מה צריך להכיר בוויסקי

את משקה הוויסקי נהוג לשתות כאדר הוא קר ורבים אף ממליצים להכניס אליו קוביות קרח. בנוסף, כיום יש סוגים מסוימים של קוקטיילים אשר הבסיס שלהם הוא סוגים שונים של וויסקי. הנפוצים בקוקטיילים אלו הם הראסט נייל, הדרמבוי, המנהטן והויסקי סאואר. הוויסקי מיושן בחביות אלון והוא זה שקובע את גילו. את זמן היישון מציינים על תוויות הבקבוקים. כמו כן, צבעו של הוויסקי הוא בדרך כלל בצבע הקרמל וזאת בשל תוספת צבע המאכל שמכניסים אליו, אך למען האמת, צבעו בהיר יותר ומתבסס על אלכוהול ומים.

על וויסקי בישראל

ייצור הוויסקי בישראל אינו נפוץ. הוויסקי הראשון שיוצר בישראל נקרא אסקוט, שכיום כבר לא מיוצר יותר. בשנים האחרונות אנו רואים מספר מצומצם מאוד של מקומות אשר מייצרים וויסקי בארץ. בניהם יקב פלטר ומזקקת מילק אנד האני שמייצרים סינגל מאלט. מעבר לכך, משקה הוויסקי מיוצר ברמה בינלאומית הרבה יותר בחו"ל בארצות כמו סקוטלנד, אירלנד וארה"ב.

המלצות על וויסקי

אחד מסוגי הוויסקי המשובחים והאהובים הוא הסינגל מאלט אשר מיוצר מסוג דגן אחד והטעמים שלו הם מדויקים מאוד ולכן גם מקפידים בו על חומרי גלם משובחים. אחד מהמותגים המוכרים ביותר והאהובים ביותר הוא Macallan המיוצר בסקוטלנד ונחשב לאגדה עבור אוהבי הסינגל מאלט. למי שאוהב דווקא טעמים מגוונים, ישמח לדעת שיש סוג נוסף של וויסקי שנקרא וויסקי בלנדד אשר מערבב בתוכו מספר תזקיקים שונים של סינגל מאלט וויסקי גריין. סוגים של וויסקי זה הם הג'וני ווקר המפורסם, השיבאס והג'יימסון.